Hardloopnieuws

Hardlopen

door Henk van Duuren

“Vergeet niet om bij de groetenboer langs te gaan. Vijf kilo rode bieten en het mag ook wel ietsje meer zijn!” roep ik mijn vrouw na als ze op de fiets stapt om boodschappen te doen. Ze kijkt achterom met een spottende blik. “Meneer leest op hardloopnieuws dat rode bietensap een goed middeltje is om het zuurstofverbruik te verminderen en nu mag ik als koelie dienst doen! Het moet niet gekker worden!” Hoofdschuddend fietst ze weg. Ik kijk haar na en vrees dat ik later op de dag zelf op pad moet voor de rode kroten.

Verontschuldigend zeg ik tegen mezelf dat een experiment met bietensap de moeite waard is om te proberen. Zelden een product aangeprezen gezien met zoveel gunstige bijwerkingen. Nu maar hopen dat de WADA, de World anti-doping Agency, er geen weet van krijgt. Dan staat de rode biet binnen de kortste keren op de dopinglijst.

Rode bieten bevatten o.a. foliumzuur en ijzer. Goed voor zwangere vrouwen. Ik ben hardloper en man. Voor die doelgroep werkt bietensap bloeddrukverlagend en krijg je een groter uithoudingsvermogen, omdat er minder zuurstof verbruikt wordt. Ik glimlach, dat worden straks andere, betere tijden.

Er wordt driftig gebeld met een fietsbel. Het is mijn vrouw. Uit haar fietstassen hangen twee grote zakken met bieten. “Twintig kilo winterbieten voor meneer. Als dat geen persoonlijk record voor je op gaat leveren, dan weet ik het niet meer!” Ik zeul de bieten naar binnen en een paar uur later heb ik een voorraadje bietensap. Met een liter per dag is het effect het grootst, menen wetenschappers. Ik drink, ondanks de grondsmaak van het goedje, dagelijks mijn portie.

Dat het direct effect heeft op mijn lopen? Nee, de stopwatch bedriegt niet. Ik ga er vooralsnog geen seconde harder van lopen. Wel heb ik bij het toiletgebruik continue het idee dat ik bloed plas en poep. Dat komt door de betacyanine, de rode kleur, in bieten. Het staat me al gauw tegen.

Als ik bij nader onderzoek lees dat allerlei andere groenten- en vruchtensappen ook positief effect kunnen sorteren is de beslissing snel genomen. Bietensap door de gootsteen en de resterende bieten in de groene container. Ik drink voortaan een glaasje kersen- of granaatappelsap of welk sap dan ook. En vind je me nu een vent zonder doorzettingsvermogen, zonder ruggengraat, dan kan het me, en zeker als ik weer de vertrouwde kleuren bij mijn toiletgang zie, geen biet schelen.

© hardloopnieuws.nl