Hardloopnieuws

Hardlopers die tijdens een training of wedstrijd extra energie willen binnenkrijgen hebben net zo veel aan een paar doosjes rozijnen dan aan een prijzig product uit de sportspeciaalzaak. Sportwetenschappers van de University of California in Davis hebben goed nieuws voor zuinige – en gezondheidsbewuste – hardlopers.

In 2007 publiceerden onderzoekers van San Diego State University een onderzoek waarin rozijnen net zoveel positief effect hadden op de prestaties van wielrenners dan sportgels. Dat was verrassend, want rozijnen hebben een lagere glycemische index dan gels. Kennelijk zijn snelle koolhydraten, die snel in het bloed komen en de insulinespiegel omhoog jagen, toch niet zo goed voor duursporters als producenten van sportvoeding ons vertellen.

Lees hier verder